Salsa Teriyaki.

He estado buscando esta salsa en mogollón de sitios… y no había manera de encontrarla. .. así que la he hecho yo misma! 🙂

Encontré muchas recetas y muy diferentes en internet, así que la he acabado haciendo según lo que tenia a mano, y experimentando un poquito.

He utilizado:

– Salsa de soja.

– Mirin (es un vino de arroz, muy utilizado como condimento en la cocina asiática, y no me ha costado en absoluto encontrarlo, al lado de mi casa).

– Azucar moreno.

– Maizena.

He utilizado 2 partes de soja por 1 de mirin. Mas o menos han sido una 12 cucharadas de soja por 6 de mirin. Tres daditos de azúcar y tres cucharaditas de Maizena.

Lo ponemos a fuego lento y vamos moviendo, hasta que adquiera la consistencia deseada.

Espero que les guste! 🙂

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