Brochetas de tofu y calabacín con salsa teriyaki.

Bien, como dije en el otro post, conseguí hacer la salsa!!! 🙂 🙂

Para hacer estas brochetas, utilicé :

– Un calabacín.

– Un bloque de tofu a las finas hierbas (era el que tenian en la tienda ese día , puede ser el que os guste más).

– Salsa de soja.

– La salsa teriyaki.

– Pimentón negro (opcional).

– Sésamo negro (opcional).

– Orengano.

La noche anterior, dejé los daditos de tofu macerando en salsa de soja.

Al momento de cocinar los saqué y los pasé por las especias mezcladas en un bol.

Cortamos los calabacines y los ponemos junto a los daditos de tofu,  a la plancha.

Luego los pinchamos en las brochetas, y ponemos por encima la salsa teriyaki.

A disfrutar! 🙂

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