La semana pasada: recopilación 

Para empezar bien la semana, vamos a ver una recopilación de las recetas de la pasada semana:

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Para empezar la semana, vimos una ensalada que nosotros comimos para acompañar unos sushi makis veganos.

Esta ensalada la hice con calabacines crudos hechos espaguetis, con cebolla y maíz, con salsa de soja, aceite, orégano y sésamo negro.

Como os decía en el post, esta ensalada es ideal para acompañar cualquier otro plato!

fideuafacilrapida.jpgTambién os enseñé una fideua muy fácil y rápida de hacer, mucho más fácil que la primera que os traje hecha con alga wakame. Se hace solamente con verduras (en este caso pimientos y cebolla), caldo vegetal y fideos.

El secreto de que esta fideua quede bien rica, está en la albahaca (que también podemos utilizar para decorar el plato) y en el aceite de ajo y finas hierbas que le podemos echar para darle un toque bien rico a este plato.

bocadillo-filete-de-tofu-y-wakame.jpg.jpegPara acabar la semana, el domingo os enseñé un buen desayuno vegano con pan de pita integral relleno de los filetes de tofu con alga wakame que mostré en un post que subí el otro día.
Este desayuno esta hecho con con el pan, verduras y los filetes de tofu, con un poco de salsa curry, que aunque en este caso utilicé uno de marca comercial, podéis ver en otro post anterior en el que la serví con arroz y verduras una salsa curry casera. Otro día os subiré la receta.

Hecho este resumen, sólo me queda desearos un buen inicio de semana. Esta semana también tendréis más recetas, trucos y ideas para poder inspiraros en vuestras cocinas.

Saludos y que disfruten de todas las recetas!

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